醬坊
數(shù)千年來，“醬”一直是中國人餐桌上味道的基礎(chǔ)。三國時代開始用醬引子來做大醬，做成各種大醬，并且一直繼承和相傳到至今。煮熟的新鮮黑大豆在醬曲的作用下，充分浸燜發(fā)酵，經(jīng)過時間的孕育，成就獨特的風(fēng)味和營養(yǎng)的升華。
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